Classic Line

1000 Mille — Extra Dolce

Экстра-сладкий эспрессо — самая мягкая смесь Classic Line.

Интенсивность

5 / 10

Формат

1 kg

800 Ottocento — Crema

Баланс и крема

Crema 800 — «золотая середина» классической линейки Vergnano: мягкий, деликатно ароматный и полнотелый купаж с безупречным балансом аромата и консистенции. Эталон гармонии линейки для тех, кто ценит душистый, лёгкий, но богатый и обволакивающий эспрессо. Состав: 80% арабика (Гватемала и Никарагуа, ручной сбор), 20% робуста (плантационная, Индия). Средняя обжарка Slow Roasting раскрывает природную сладость и шоколадный аромат. Профиль: нежный шоколад и жареные орехи, лёгкое, но полное тело, выраженная сладость, сладковатый финиш с лёгким покалыванием. Интенсивность 6/10. Идеален для эспрессо, американо, капучино и латте; рекомендован кофейням, ресторанам и пекарням.

Интенсивность

6 / 10

Формат

1 kg

600 Seicento — Classico

Интенсивный и округлый

Classico 600 — самый насыщенный и смелый купаж классической линейки Vergnano с полным, округлым и интенсивным характером. Наибольшая доля робусты даёт долгое выраженное послевкусие. Состав: 60% арабика (Центральная и Южная Америка), 40% робуста (Африка). Средне-тёмная обжарка Slow Roasting придаёт зёрнам шоколадный аромат и глубину вкуса. Профиль: аромат шоколада и коричневых пряностей, плотное тело с горчинкой какао, сладость жжёного сахара, округлый шоколадный финиш; стойкая ореховая пенка. Интенсивность 8/10. Идеален для эспрессо, доппио и напитков на молоке; рекомендован кофейням и ресторанам с высокой проходимостью.

Интенсивность

8 / 10

Формат

1 kg

Arabica Bio

Сертифицированная органическая 100% арабика.

Интенсивность

6 / 10

Формат

1 kg